怀孕能吃不能吃

比“不必忌口”更科学的态度

经常看到孕妇在网上询问:怀孕能吃xxxx么?在百度上搜一下,通常会有基本一致的答案。 我老婆产检初期,大夫曾经叮嘱过“不必忌口”,我理解为不必特意担心不能吃这个,不能吃那个。但是经过理性思考,觉得这个建议不能被采纳。点击这里展开全部内容...

首先,有很多众所周知的食物和饮料是不能食用的,比如酒精制品。你可以很放心的说我从备孕至今就滴酒不沾,但是你可知道很多食物必须添加酒精成分,退一万步讲,很多餐馆做饭的时侯至少会放料酒,每天吃料酒烹饪的食物和每周最多吃一次料酒烹饪的食物是有区别的。再比如如果你研究过蛋糕的配方,你会发现很多蛋糕如果不添加朗姆酒是不能还原其味道的,而石锅拌饭的韩式辣酱也有酒精成分 - 这仅仅是酒精一个问题。

其次,我们是否可以精细的把食材分为对孕妇有好处、没害处、有害处等几类?这样如果避免食用有害处的食材、减少食用没害处的食材,多食用有好处的食材,这样是否要比简单的“不要忌口”科学很多。

我建立这个页面的目的,就是提供这样的功能:

  1. 对哪些食物应该多吃,哪些食物应该少吃,哪些东西最好不吃给一个快速的提示
  2. 对尽可能多的食材列出一个表格,给出建议,是尽量多吃,还是尽量避免,还是绝对别吃,等等。

高高兴兴的吃大餐还是眼含热泪的喝稀粥,这是个问题

高高兴兴的吃大餐还是眼含热泪的喝稀粥,这是个问题

快速提示

下面对孕妇饮食的方案给出一个快速的提示,当然这是我本人的建议。点击这里展开全部内容...

  1. 少吃垃圾食品,不吃对胎儿有害的食物,如酒精等,如果无法坚持十个月,至少坚持前三个月。
  2. 每天吃一个苹果,是全宇宙公认的健康做法。即便对普通人也是如此,难怪有谚语叫 An apple a day keeps the doctor away。在互联网上经常可以看到孕期坚持每天吃一个苹果的妈妈在孩子出生后感慨这种做法是明智有效的。但是如果孕晚期糖耐不合格,就不能再吃整个苹果了,因此孕期要少吃糖,把代谢功能留给苹果和粮食。
  3. 还有很多有益但不能总吃起来没完的水果,比如石榴、李子、樱桃等,建议跟苹果混合搭配换着样吃。
  4. 每天吃两个核桃。
  5. 坚持服用复合叶酸片。这一条有很多争议,一些大夫会建议单一的叶酸片(斯利安)加食补,而我个人认为复合维生素,尤其是叶酸,从食物中吸收的效果不及药物。何况服用复合叶酸维生素和食补并不矛盾。我的网站有专门讨论复合叶酸的页面
  6. 其他水果方面,除了苹果,樱桃(车提子)、西柚(不是柚子)是推荐定期食用的,蔬菜方面,绿叶菜、西红柿等都是可以定期或长期食用的,肉类是维生素A摄入的唯一直接来源(胡萝卜可以间接合成维生素A),深海鱼类最好尽量避免。每天至少一个鸡蛋有助于蛋白质的吸收,但早上一定要先吃粮食,再吃鸡蛋,否则鸡蛋的蛋白质就会代替粮食被燃烧掉。而牛奶含有钙,也建议每天饮用。DHA是无法通过上述食物摄取的,关于DHA是否有必要,我的网站也有专门的介绍,权威的结论是肯定的,因此建议孕中期开始每天服用DHA。这个页面有更详细的关于DHA的内容
  7. 一定要吃应季的水果,而不要吃反季节的瓜果蔬菜,因为反季节的瓜果蔬菜往往使用了催熟剂,长期积累会对宝宝造成影响。
  8. 料酒、中药性质的调料(如麻辣香锅里面的草果)、热性调料(如胡椒、花椒、大料)最好避免。木瓜这种危险食材居然也会出现在一些孕妇书籍的推荐食物列表上,因此孕期保持智商也是非常重要的。
  9. 把这个页面加入收藏夹,或者PIN到桌面(如果你明白这是什么意思),嘴馋的时侯来查查,累计下来会比“不忌口”更可靠。

能吃不能吃 (注意适量>别吃太多>最好别吃>坚决别吃)

1. 水果类

食物能吃不能吃解释
B. 菠萝最好别吃涉及多种过敏问题,如果没有过敏,吃吃无妨
C. 草莓几天一吃草莓是非常适合孕妇食用的水果,对孕妇和胎儿益处多多,只是没有苹果方便。建议一周吃几次草莓,每次不要吃过量。缺点是应季的时候才能吃,反季节因为使用催熟剂,因此不要吃
C. 橙子注意适量富含维生素C,可以适量食用,每次吃不要超过一个。此外要告诉部分已经傻了的孕妇,橙子不等于桔子
G. 桂圆最好别吃“性温太热”,会产生腹痛等先兆流产症状
G. 柑橘别吃太多桔子吃多了会上火,可以吃橙子,后者含有维生素C
G. 甘蔗最好别吃孕妇的糖代谢能力会低于正常水平(所以后期会有妊娠糖尿病筛查),为了顺利通关,整个孕期尽量别毫无目的的吃甜的东西,把胰岛素留给粮食和苹果里的糖份吧
H. 火龙果注意适量火龙果最大优点是不需要施加农药,此外本身不含对孕妇和胎儿有害的成分。但是本身影牙价值也没有多高,如果担心可以吃的水果较少,可以搭配苹果等,起个换口味的作用
H. 红毛丹别吃太多红毛丹的营养价值不是很突出,因为孕期能吃的水果本身不是很多,因此红毛丹的意义是作为调剂。此外该水果含有的糖分较多,因此要注意血糖问题,见“G. 甘蔗”
L. 梨注意适量梨是可以吃的,但也没有什么特别的功效,作为孕期为数不多可以吃的水果,梨的作用是起到调配的作用,一次最多吃一个
L. 榴莲最好别吃同样是因为含有糖份较多,见“G. 甘蔗”
L. 荔枝最好别吃同样是因为含有糖份较多,见“G. 甘蔗”
L. 李子注意适量李子营养蛮丰富的,但吃的时候要适量,不要天天吃,也不要一次吃很多
L. 莲雾注意适量没什么不妥,但是水分较大,跟西瓜一样,因为利尿,孕晚期最好避免。BTW. 莲雾要吃去台湾吃去,又便宜水又多,大陆进口的品质太差
M. 木瓜最好别吃木瓜中含有木瓜苷有增加子宫收缩的作用,会导致流产或早产(不小心吃了也别紧张,老实呆着,下次注意)
M. 芒果注意适量芒果是一种属热的水果,虽然营养成分比较丰富,但一些孕妇吃了芒果会有不适
M. 猕猴桃别吃太多性寒,脾胃虚寒者应慎食
P. 葡萄最好别吃葡萄含有很多有益成分,但葡萄的问题是糖分较多,见“G. 甘蔗”,应该换用其他水果补充这些营养元素。
P. 苹果每天一个唯一的缺点是含糖量,孕晚期如果诊断出妊娠糖尿病,就不能吃一整个了
P. 枇杷注意适量营养价值突出,没有什么不好的方面,可以适量吃些
R. 人参果注意适量含有不少有益的微量元素,本身是低糖的,味道不佳,因此有人培育出高糖人参果,食用时要注意
S. 山楂坚决别吃不仅会刺激子宫宫缩导致流产,其酸性物质还会积累于胎儿组织中,影响胚胎细胞的正常分裂。换句话说,孕早期坚决不要吃山楂类酸性物质。不小心吃了也别紧张,别再吃了。
S. 柿子最好别吃同样是因为含有糖份较多,见“G. 甘蔗”
S. 石榴注意适量石榴汁可以降低胎儿大脑发育受损的几率,但跟所有水果一样,注意适量,不要天天吃也不要一次吃很多
S. 山竹注意适量没有什么不好,是一种寒性水果,此外从含糖量的角度不宜吃太多
T. 桃注意适量含铁等多种营养成分,但也没什么特别的,可以吃,注意适量
X. 杏最好别吃酸性物质,见“S. 山楂”。但似乎没有山楂那么严重。
X. 杏仁坚决别吃分为苦杏仁、甜杏仁,前者含有毒物质氢氰酸、氰化钾等,吃多了影响宝宝
X. 香蕉别吃太多香蕉会造成体内钾、钠、钙、镁等元素比例失调,虽然香蕉也有不少好处,但注意别吃太多,同一天吃一根足以,隔几天再吃。香蕉还是可以吃吃的。
X. 西瓜注意适量一是糖分比较大,如果确实没有糖代谢问题(比如孕早期,或者糖筛轻松通过),可以吃西瓜。孕晚期尽量少吃或不吃,因为西瓜利尿,会造成羊水减少,不利于顺产
X. 西柚几天一吃西柚含有大量丰富的叶酸,因此是孕妇的好朋友(除非你每天吃N多西柚和叶酸片,否则不必担心所谓叶酸过量的问题)。建议每周吃一个西柚,也可以一次吃半个,隔两天再吃另外半个。注意西柚不是柚子,而是外表像橙子的东西。
Y. 人参坚决别吃作为中药类补品人参会加重妊娠反应,引起高血压等症状
Y. 杨桃注意适量没有什么特别的问题,营养价值比较普通,因为没有什么害处,所以可以弥补孕期能吃的水果种类比较单一的问题
Y. 杨梅最好别吃酸和甜全占了,见“S. 山楂”和“G. 甘蔗”
Y. 樱桃几天一吃樱桃又叫车厘子,是含铁丰富的水果,其他营养成分也很高,建议隔三差五的吃,一周吃2~3次,一次吃10颗左右。

2. 蔬菜类

食物能吃不能吃解释
B. 菠菜最好别吃含有大量草酸,草酸严重影响钙质吸收,除非能在烹饪时很好的去除,否则最好别吃
J. 韭菜最好别吃本身属于辛辣食物,抑制产后乳汁分泌,表面农药残留问题严重
K. 苦瓜最好别吃苦瓜含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产
L. 芦荟坚决别吃芦荟本身就是药物,会引起流产。同时还要注意含有芦荟的食品,比如芦荟酸奶
L. 辣椒最好别吃引起便秘等妊娠常见病
M. 木耳注意适量对于孕晚期贫血的孕妇木耳里大量的铁元素会有很大帮助,但食用木耳要注意适量,不宜多吃
M. 马齿苋坚决别吃比较少见的食材,列在这里是因为马齿苋会刺激宫缩,导致流产
Q. 茄子注意适量没什么特殊的好处,也没什么特别的害处,很普通常见的食材
S. 山药不可生吃除了不可生吃,山药营养成分不错
T. 土豆只能吃新土豆储存时间越久的土豆,其含有的生物碱就会越多,摄入过多会导致胎儿畸形,因此一定要吃新土豆

3. 鱼肉类

食物能吃不能吃解释
H. 火锅最好别吃一来涮制的肉品如果没有熟透,会传染上弓形虫等寄生虫,其次火锅锅底会有很多复杂的中药类配料,另外很多火锅店电磁炉加热火锅,电磁炉的开发式电磁辐射远大于封闭式的微波炉
H. 海鱼最好别吃原本深海鱼类是摄入DHA的主要来源,但因为海洋污染的问题,深海鱼类体内会含有超标的汞元素,因此最好避免食用深海鱼类
J. 甲鱼注意适量吃多了会引起胃肠不适
J. 鲭鱼最好别吃鲭鱼是深海鱼类中比较常见的一种,会有汞超标的问题,见“H. 海鱼”里的解释
J. 金枪鱼最好别吃虽然金枪鱼体内的汞含量要比鲭鱼低很多,但还是尽量避免食用
L. 腊肉最好别吃含有大量的亚硝酸盐,最好别吃
L. 龙虾一定要做熟含有多种营养成分,但一定要做熟,防止寄生虫
N. 牛肉经常食用牛肉含锌量较高,适合孕妇食用,整体营养成分对孕妇和胎儿都有很多好处,建议经常食用
P. 螃蟹注意适量正常体质的孕妇其实是可以吃螃蟹的,但是要注意适量
Q. 旗鱼最好别吃跟鲭鱼一样,是非常常见的深海鱼类,会有汞超标的问题,见“H. 海鱼”里的解释
S. 鳝鱼最好别吃善于本身其实没有问题,但养殖的鳝鱼常使用避孕药喂养
S. 生鱼片最好别吃主要是寄生虫问题
W. 蛙肉坚决别吃携带大量寄生虫,即便加热也无法完全杀灭
X. 咸鸭蛋注意适量毕竟是腌制的东西,一次不要吃超过一个,不要连续几天都吃
X. 虾注意明胶问题无论是小虾米还是大对虾,都可以放心食用(前提是虾头没有造假打过明胶),小虾米对于孕期补钙很有帮助
Y. 羊肉注意适量羊肉热量较高,虽然营养价值较高,但注意适量,以免上火
Z. 猪肉可放心食用猪肉是可以放心食用的,前提是猪本身让人放心,即常说的放心猪
Z. 猪肝注意适量肝脏本身含有大量毒素,但猪肝是孕晚期解决贫血问题的关键(木耳也是),食用之前务必用白醋和清水侵泡越久越好,孕早期因为猪肝含有大量维生素A,尽量避免过多食用
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